Los mejores restaurantes de Jamaica para una escapada al Caribe

Jamaica es el cuarto país más grande del Caribe. Esta isla es conocida por su música y su cultura, sus impresionantes parajes naturales y, sobre todo, su gastronomía. La cocina jamaicana bebe de un amplio abanico de influencias globales, como las de África, Europa, Asia y Oriente Próximo. Un viaje a esta isla es perfecto para el viajero gastronómico, ya que hay una gran variedad de restaurantes entre los que elegir.

Tendrá que estar dispuesto a viajar por toda la isla si quiere encontrar los mejores restaurantes en Jamaica. La mejor forma de disfrutar de la variada gastronomía de la isla es alojarse en uno de los resorts turísticos con todo incluido de Jamaica. No se equivocará en ninguno de los magníficos restaurantes de Ocho Rios, Montego Bay, Negril o Whitehouse, en la parte sur de Jamaica.

He aquí algunos de nuestros restaurantes favoritos que seguro disfrutará durante sus vacaciones en la isla:

Los 11 mejores restaurantes de Jamaica

1. Ivan's Bar & Restaurant (Negril)

Ivan's Restaurant and Bar se encuentra en el Catcha Falling Star Resort en Jamaica. Este restaurante se encuentra entre los 10 mejores de la zona de Negril . Situado junto al océano, este restaurante es una visita obligada para cenar y disfrutar de la puesta de sol en Jamaica. En Ivan's, podrá disfrutar de una cena a la luz de las velas en el patio, cerca del borde del acantilado, con unas vistas increíbles.

Ivan's sirve cocina caribeña clásica con un toque moderno. El menú de este restaurante incluye platos favoritos como pollo jerk y langosta a la parrilla. Tanto a los lugareños como a los visitantes les encanta Ivan's por su ambiente vibrante, su música reggae a raudales y su buen servicio. Si se pregunta qué pedir aquí, algunos de sus platos favoritos son la pasta penne con pollo al estilo jerk, los pasteles de cangrejo y el pollo con mango.

2. Restaurante Rockhouse (Negril)

El restaurante Rockhouse de Negril se encuentra en lo alto de un acantilado, justo encima de la impresionante Pristine Cove. Si desea disfrutar de la cocina tradicional caribeña elaborada con ingredientes frescos de la zona, este restaurante es una opción fantástica. Rockhouse abre para el desayuno, el almuerzo y la cena. Este restaurante es conocido por su deliciosa cocina, su amplia carta de bebidas y sus impresionantes vistas al océano.

El servicio de Rockhouse es una de las razones por las que los comensales adoran este local jamaicano. En el menú, algunos de los platos más populares son el pargo a la parrilla, el pollo jerk, los rancheros jamaicanos y el sándwich de aguja ahumada. Puede acompañar su comida con una variedad de zumos recién exprimidos, así como cócteles y vino. Rockhouse tiene un ambiente increíblemente romántico y es un lugar estupendo para pasar una tarde íntima que termina con una increíble puesta de sol.

3. Azucarera (Montego Bay)

El restaurante Sugar Mill se encuentra en el Half Moon Resort de Montego Bay. En este restaurante, los chefs combinan clásicos internacionales con ingredientes jamaicanos para conseguir un final repleto de sabor. Con un diseño elegante y al aire libre. También tiene un toque rústico, debido sobre todo a su ubicación en un antiguo molino de azúcar. El restaurante Sugar Mill es conocido por su excelente comida y servicio, así como por su acogedor y romántico entorno.

Sugar Mill sólo abre para cenar de 18.00 a 22.00 horas. Una vez sentado en el césped o en el patio, junto a los muros de piedra centenarios, puedes echar un vistazo a la carta para elegir. Algunas de las opciones más populares son los raviolis de rabo de toro, el pargo escalfado en coco y azafrán, las costillas, el bogavante y el solomillo de ternera. También hay opciones vegetarianas, como el cannoli. También hay una amplia carta de bebidas en este restaurante. Antes de ir, asegúrate de reservar.

4. Scotchie's (Montego Bay)

Si te gusta la comida informal, el restaurante Scotchie's en Montego Bay, Jamaica, puede ser precisamente lo que estás buscando. Este es uno de esos restaurantes en los que seguro que disfrutará de una gran cocina y saldrá satisfecho. Scotchie's tiene un servicio rápido y amable y un ambiente informal y acogedor. Los platos favoritos son el pollo y el cerdo al estilo jerk, que suelen servirse con guarniciones igual de sabrosas. También puede probar el pollo jerk o los wraps de cerdo jerk, que han hecho delirar a muchos amantes de la cocina.

Si pide algo picante en Scotchie's, acompáñelo con agua de coco, zumo local o incluso la cerveza jamaicana local, Red Stripe, para disfrutar de la mejor experiencia. Recuerde también que el pescado se prepara al momento. Mientras espera, pruebe la sopa del día para disfrutar de una experiencia gastronómica más variada. Otros platos favoritos de los clientes de Scotchie's son la sopa de caracolas, el festival de maíz, la salchicha de cerdo, la salchicha de pollo y mucho más. Disfrute de su comida y bebida en una de las adorables cabañas tiki de este local.

Consejo de alguien que sabe: Alojarse en un resort con todo incluidoen Montego Bay o en un resort con todo incluido en Ocho Rios puede situarle cerca de algunos de los mejores restaurantes, bares y lugares de ocio de Jamaica. Cada uno de estos resorts ofrece varios restaurantes temáticos y entretenimiento diurno y nocturno, así que si no quiere aventurarse demasiado lejos durante sus vacaciones, ¡no tendrá que hacerlo!

5. The Houseboat Grill (Montego Bay)

El Houseboat Grill de Montego Bay es un restaurante flotante situado dentro del santuario del Parque Marino Montego Bay . El restaurante se reposiciona periódicamente, a veces en función de las condiciones del mar. La mayor parte del tiempo está en calma, pero de vez en cuando notará que el barco va un poco a la deriva. Como se cena en el océano, las vistas son impresionantes, sobre todo de noche.

Dentro de este establecimiento gastronómico, apreciará el interior acogedor e íntimo, sobre todo las encantadoras vistas de la laguna. El personal puede contarle algo de la historia del barco y los nombres de algunos artistas famosos que se han alojado en él, como Aretha Franklin, los Beach Boys y The Grateful Dead. El Houseboat Grill abre para comer y cenar. Si quiere cenar aquí, pruebe el filete de pargo, la langosta o la pasta con alcaparras al limón. El ponche de frutas es increíble.

Para llegar al Houseboat Grill, hay que dar un corto paseo en ferry desde la orilla hasta el barco. Cuando llegue la hora de partir, puede llamar al servicio de ferry. Es un lugar ideal para una cita, ya que te aleja de todo.

6. Cocina de la Srta. T (Ocho Rios)

Sentirá la calidez de Miss T's Kitchen en cuanto entre en este restaurante. Ocho Rios restaurante. Este es el lugar al que debes ir si quieres experimentar la verdadera cocina jamaicana. Los platos más populares de Miss T's Kitchen son la cabra al curry, el pollo frito y el wrap de pollo jerk. Gracias a su rápido servicio, no tardará en saborear un delicioso bocado.

Miss T's Kitchen sirve desayunos, almuerzos y cenas todos los días. Si busca platos vegetarianos, veganos o sin gluten, Miss T tiene una gran selección. Los clientes de este establecimiento suelen dejar comentarios sobre lo deliciosa que es la cocina y lo amable que parece ser siempre el personal. En cuanto a las bebidas, prueba el ponche de ron, que combina bien con casi todo.

7. Miss Sonia's (Negril)

Las personas que comen comida casera con regularidad suelen ser más felices y gozar de mejor salud. En Miss Sonia's, en Negril, tendrá la oportunidad de probar una comida así, al estilo jamaicano. Este restaurante se encuentra cerca de Seven Mile Beach y es un lugar estupendo para ir a comer y cenar. Los precios en Miss Sonia's también son bastante razonables.

En Miss Sonia's te espera una comida contundente que probablemente te haga volver al menos una vez más durante tus vacaciones. Con una gran variedad de platos, como guisos (pollo, marisco, ternera, cerdo), pasta y marisco a la parrilla, así como opciones vegetarianas y veganas, lo mejor es tomarse su tiempo para decidir qué pedir. Aun así, muchos clientes han manifestado que la Pattie Jamaicana les hace volver a Miss Sonia's.

Sonia lleva más de 40 años haciendo empanadillas. Trabajando junto a su nieto, el chef Harry, las hamburguesas suelen estar rellenas de ternera, verduras, langosta o gambas. Si bien es posible que haya probado antes una pattie jamaicana, comer una de las de Miss Sonia será una experiencia completamente diferente. Después de comer aquí, no olvide preguntar por una botella de la deliciosa (¡y súper picante!) salsa jerk. También ofrecen pizza y zumos locales.

8. Bushbar (Puerto Antonio)

El Bushbar forma parte del Hotel Geejam de Port Antonio. Se trata de un local de lujo abierto para desayunos, almuerzos y cenas. El Bushbar es conocido por sus platos de fusión jamaicana, sus cócteles elaborados por expertos y también por sus increíbles vistas: podrá admirar el océano mientras cena, así como empaparse de la serenidad de la exuberante selva tropical que lo rodea.

El Bushbar ofrece lo mejor de la buena mesa y su menú se centra en la cocina jamaicana e internacional. Para desayunar, puede probar las tortitas de buttermilk, las tortillas de tres huevos y los platos de frutas tropicales. El almuerzo puede incluir un fresco y sabroso mahi-mahi a la parrilla, gambas picantes o incluso un wrap de pollo jerk. La sopa de guisantes también está deliciosa. Para cenar, prueba las gambas al curry, el filete de pargo o el estofado Mento. También hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

En cuanto al ambiente, la intimidad se mezcla con el lujo: hay una piscina infinita, espectáculos en directo, una mesa de billar al aire libre y mucho más. Con la combinación de unas vistas increíbles, buena comida y música animada, te sentirás preparado para mezclarte mientras disfrutas de algunas opciones de la carta de vinos y cócteles.

9. Restaurante Murphy's West End (Negril)

Si está buscando los mejores restaurantes en Jamaica, no se pierda Murphy's West End Restaurant en Negril. Se trata de un restaurante de propiedad local que sirve comida jamaicana cocinada al momento que merece la pena esperar. Los ingredientes son frescos y la comida está condimentada por expertos, lo que significa que puedes disfrutar de un desfile de sabores mientras comes.

El restaurante Murphy's West End es tranquilo, pero el servicio es muy atento. Podrá relajarse aquí mientras prueba algunos de los platos favoritos de los clientes, como langosta a la parrilla, al curry o con cecina, gambas al ajillo, pescado al curry y rabo de toro. También hay pasta (pescado, gambas, langosta y pollo). Disfrute de su comida con un zumo refrescante, una cerveza helada o lo que le apetezca de la barra. Cuando cene en Murphy's, asegúrese de ir con dinero en efectivo, ya que este establecimiento no acepta tarjetas de crédito.

Consejo de alguien que sabe: Alojarse en un resort con todo incluido en Negril es una buena idea si se quiere tener acceso rápido a algunos de los mejores restaurantes de esta zona. Negril también tiene algunas de las mejores playas de Jamaica y muchas cosas divertidas que las parejas pueden disfrutar juntas.

10. Strawberry Hill (Kingston)

El restaurante del Strawberry Hill Hotel and Spa es una buena opción si busca cocina jamaicana fresca y sabrosa. Este hotel se asienta sobre 26 acres en las Montañas Azules de Kingston, Jamaica. Cenar aquí cualquier noche de la semana o incluso el brunch del domingo es especialmente apetecible si se aprecian las impresionantes vistas de las montañas.

El menú del desayuno incluye opciones como 'Jamaican Style Eggs Benny' y el 'Jamaican Traditional', que incluye ackee y pez salado, callaloo salteado, bammy, Johnny cakes y mucho más. Para el almuerzo, puede elegir entre una selección de wraps, ensaladas, sándwiches, sopas y platos completos. En el menú de la cena, el pastel de pastor de rabo de toro Jamaica , el costillar de cordero al romero, el pargo envuelto en patatas, la ensalada de quinoa y plátano, el estofado de pescado y los linguini de gambas al curry de coco son bastante sabrosos. De postre, helado casero (¡nos encanta el de café!), tarta de queso, buñuelos y pasteles al ron.

Después de cenar, puede relajarse en el bar de Strawberry Hill. Podrá elegir entre una amplia gama de bebidas tropicales y otras opciones de ron. Las paredes con paneles de madera de este espacio están adornadas con fotografías de antiguos huéspedes, entre ellos algunos famosos. También hay un piano de época en el que puede tocar antes o después de comer.

11. Far Out Fish Hut (Montego Bay)

El Far Out Fish Hut de Montego Bay está considerado una joya en Jamaica. Por fuera, puede que no sepas qué esperar del aspecto informal de este establecimiento, pero una vez que entras, te encuentras con la realidad: el Far Out Fish Hut tiene algunos de los mariscos más deliciosos de Jamaica.

En este establecimiento, puede elegir el marisco que quiera que le prepare el chef. Las opciones incluyen pez loro, langosta, pargo, camarón, concha y más. Si no está seguro de qué probar, los platos más populares son la langosta a la plancha, la caracola a la plancha y el pescado a la plancha o frito. El pargo se prepara en papel de aluminio y se cuece al vapor con especias, cebolla y quimbombó. Si le pide al chef que le ponga un poco más de picante, le echará unos pimientos Scotch bonnet, que le añadirán todo el fuego que necesita.

The Fish Hut es un establecimiento al aire libre junto al mar y el menú cambia a menudo según la disponibilidad del mercado. Hay asientos en el interior y al aire libre, y también un televisor que suele sintonizar el último partido deportivo. Se puede alternar entre seguir el marcador y admirar las inmaculadas vistas del océano. También hay muchas opciones de bebidas.

Consejo de experto:Si te apetece comida francesa, tienes que visitar el restaurante Bayside. Este restaurante al aire libre está especializado en cocina francesa y cuenta con una preciosa zona para sentarse al aire libre. Su carácter encantador y sus impresionantes vistas hacen de este restaurante una visita obligada en tus próximas vacaciones en Jamaica. Nuestros platos favoritos de Bayside incluyen Escargots Gratinés, Poulet Cordon Bleu y Canard à L'Orange.

Este restaurante se encuentra en Sandals Montego Bay y sólo está disponible para los huéspedes de ese y otros resorts de Sandals en la isla (como Sandals Royal Caribbeanque está a 5 minutos). ¿Lo mejor? La excepcional comida y bebida de Bayside están incluidas (y son ilimitadas) como parte del paquete vacacional todo incluido de Sandals'.

Gastronomía jamaicana imprescindible

Jamaica tiene mucho que ofrecer en cuanto a cocina. En la mayoría de los restaurantes de la isla hay platos que gustan a todo el mundo. Si no está familiarizado con la comida, puede que no sepa qué pedir. Para ayudarle un poco, le ofrecemos algunos detalles sobre nuestros platos jamaicanos favoritos.

Pollo a la jamaicana: el pollo a la jamaicana se cocina sobre madera de pimiento, lo que le da más sabor. Jerk cerdo, pescado y langosta también están disponibles. Las salsas jerk suelen ser bastante picantes, pero a veces puedes avisar al restaurante de que prefieres menos salsa para una experiencia más suave.

●Cerveza Red Str ipe - Red Stripe es una popular cerveza caribeña que se elabora y envasa en Kingston, Jamaica. Esta cerveza tiene un sabor dulce con un toque de manzanas - tiene sólo alrededor de 4,7 por ciento de alcohol. La cerveza Red Stripe está disponible en muchos destinos fuera de Estados Unidos.

●Ackee & saltfish - Este es el plato nacional de Jamaica. El ackee es una fruta parecida al lichi y, para este plato, se sirve junto al saltfish (cualquier tipo de pescado salado, pero más a menudo bacalao). El ackee y el pescado salado son una combinación muy popular para el desayuno o el brunch en Jamaica.

●Plátanos fritos - Son la guarnición favorita de los caribeños, sudamericanos y africanos occidentales de todo el mundo. Si pides este plato, encontrarás tu plato lleno de plátanos caramelizados y cortados en rodajas finas. Los plátanos fritos pueden acompañar platos como pollo guisado y rabo de toro, pescado frito, carnes al curry y mucho más.

●Fruta del pan - Originaria de Micronesia, la fruta del pan se puede hervir, freír o asar. Está estrechamente relacionado con el fruto del árbol del pan. En Jamaica, es posible que te sirvan fruta del pan con callaloo al vapor o ackee y pescado salado para desayunar.

● Cabra alcurry - Es un tipo de guiso que suele servirse con arroz y guisantes. La cabra al curry (o cabra al curry, como se suele llamar) es contundente, con un sabor inconfundible, y suele prepararse con zanahorias, patatas, leche de coco y otros ingredientes. Además de la cabra al curry, hay otros tipos de carne y pescado al curry en Jamaica , como gambas al curry y pollo al curry.

●Dumplings - Se hacen con harina, sal, levadura en polvo, mantequilla y agua. En Jamaica, los dumplings pueden hervirse o freírse e incorporarse a diversas comidas. Los dumplings jamaicanos también se llaman Johnny cakes y son un alimento popular en el desayuno.

●Hamburguesas jamaicanas (Jamaican patties ) - Se trata de un popular tentempié disponible con diversos rellenos de carne, como ternera picada, langosta y gambas. Hay bastantes sitios donde encontrar hamburguesas jamaicanas en esta isla - Miss Sonia's en Negril es una de las mejores opciones.

Rabo de buey - El rabo de buey es, literalmente, la carne de la cola de un buey. Se suele guisar a fuego lento y se sirve con alubias y arroz.

●Jamaican bammy - Este plato también se conoce como pan de yuca. Es un pan grueso y plano que suele comerse con pescado y guisos.

●Concha - Popular en muchas islas del Caribe, como The Bahamas y Turks &Caicos, la concha suele servirse como parte de una sopa, un curry o un guiso en Jamaica. Este plato suele ser muy fresco y la mayoría de las veces se cocina con diversas verduras.

Restaurantes en Jamaica: Disfrute de la mejor comida jamaicana

Ahí lo tienes, los mejores restaurantes de Jamaica, y todo lo que necesitas saber sobre los platos de autor más populares de esta isla. Una cosa es segura: la cocina jamaicana no es aburrida. Tanto si quiere probar auténticos platos jamaicanos de marisco, como si le apetece condimentar las cosas con algunos platos a base de cecina o disfrutar de algunos platos internacionales favoritos, podrá encontrar un restaurante en Jamaica que se adapte a sus gustos.

Para unas vacaciones que incluyen múltiples restaurantes gourmet y cocinas de todo el mundo, usted querrá mirar en la dirección de los resorts todo incluido en Jamaica. Sandals tiene múltiples Jamaica resorts en áreas tales como Montego Bay, Negril, Ocho Rios, y Whitehouse. Cualquiera de estos complejos será perfecto para unas vacaciones en pareja sin estrés y repletas de deliciosas comidas.

Consejo de experto: La comida jamaicana tiene influencias de muchas culturas, como la africana, la asiática, la india y muchas otras. Estas son algunas de las mejores recetas inspiradas en Jamaica que encantarán a los amantes de la cocina:

●Sandals Receta secreta de adobo Jerk de The Jerk Shack
Receta de auténticos rabos de buey jamaicanos
Ackee jamaicano y pez salado
Pollo a la jamaicana