Por qué el café Blue Mountain de Jamaicaes el más codiciado del mundo

Ritmos reggae, playas y cascadas cautivadoras, gente amable, una cultura vibrante y, sin olvidar, el café Blue Mountain: todas estas son algunas de las increíbles cosas por las que se conoce a Jamaica .

Aunque hay muchas razones para viajar a esta isla caribeña, donde aguarda la aventura, la primera de la lista es poder despertarse con los deliciosos aromas de una taza del mundialmente famoso café Blue Mountain, mientras se admira el escarpado y sencillamente impresionante telón de fondo de Jamaica, a poder ser desde una suite en uno de los complejos de todo incluido deJamaica.

Los amantes del café se sentirán como en casa en Sandals Resorts, ya que Blue Mountain Coffee forma parte de la atracción: podrá disfrutar de este café exclusivo en su suite sin cargo adicional( suitesClub Level y Butler ), y en la mayoría de los restaurantes del resort. Si le encanta (¡y probablemente le encantará!), podrá incluso llevarse a casa unos cuantos paquetes de la tienda de regalos del resort. Desde allí podrá compartir la auténtica bondad de esta reputada marca de café con amigos o familiares.

En este artículo del blog Sandals :

Historia del café Blue Mountain
¿Qué hace tan especial al café Blue Mountain?
Los deliciosos aromas del café Blue Mountain
¿Dónde comprar Blue Mountain Coffee?
No se deje engañar Cómo detectar el café Blue Mountain falso

Café Blue Mountain ilimitado durante su estancia
Preguntas frecuentes sobre Blue Mountain Coffee

La intrigante historia del café Blue Mountain

La historia del café Blue Mountain en Jamaica es intrigante. Según cuenta la historia, en 1723, cuando Martinica era una colonia de Francia, el rey Luis XV envió unas cuantas plantas de café a Martinica para su cultivo. Cinco años más tarde, el gobernador de Martinica regaló al gobernador de Jamaica, Sir Nicholas Lawes, una sola planta de café. ¡Esta planta fue cultivada y muchas, muchas más crecieron, marcando el comienzo de la industria del café en Jamaica!

¿Qué hace tan especial al café Blue Mountain?

1. La zona de altitud donde se cultivan las judías

El café Blue Mountain se cultiva en las brumosas Montañas Azules de Jamaica, al norte de Kingston, la capital del país. Los granos de café prosperan en el rico suelo volcánico de las montañas y deben cultivarse a una altitud de entre 1.000 y 1.500 metros para recibir el honor de llamarse Blue Mountain Coffee. Esto significa que sólo el café cosechado a esta altitud en las parroquias de la cordillera, como St. Mary, St. Andrew, Portland y St. A esta altitud, las plantas de café reciben tanta agua como necesitan. También son menos susceptibles a las enfermedades y disponen de mucho tiempo para desarrollar sus ricos sabores.

2. Todas las judías se recogen y separan a mano

Estos granos de café se someten a un minucioso examen antes de ser aprobados para la siguiente fase de su intrincado proceso de elaboración. A veces se utilizan máquinas para extraer los mejores granos, tras lo cual estos granos se examinan individualmente para garantizar que tienen el tamaño adecuado y que están lisos y sin imperfecciones.

3. Sólo las mejores judías pasan el corte

Incluso después de ser cuidadosamente seleccionados y tostados, los granos deben ser aprobados por la Junta de la Industria del Café de Jamaica. Esta junta garantiza que sólo se utilicen granos de café de primera calidad para elaborar el exclusivo Blue Mountain Coffee. Esta marca única está protegida por la junta, que ha establecido normas y reglamentos para que el café se cultive en las condiciones adecuadas y se entregue a los consumidores un producto estándar. Una vez cumplidos los requisitos y satisfecha la junta, el café recibe el sello de aprobación Blue Mountain, de fama internacional.

Descubra usted mismo los deliciosos aromas del café Blue Mountain.

Con el sol y la lluvia justos para que las plantas de café prosperen y florezcan, las Montañas Azules de Jamaica son el lugar ideal para las numerosas plantaciones de café que se pueden encontrar a lo largo de su extenso terreno. El café que se produce aquí es único en su clase, y es muy apreciado por su sabor suave y dulce y su fragante aroma. Esta isla es uno de esos lugares donde se puede tomar café Blue Mountain y tener la seguridad de que lo que hay en la taza es realmente auténtico.

¿Dónde comprar café Blue Mountain?

Durante una visita a Jamaica, merece la pena comprar un poco de este delicioso café, ya sea en el resort turístico, si se aloja en Sandals, o a los numerosos vendedores locales, que siempre están encantados de mostrar el producto local. Este café también puede comprarse por Internet a varios vendedores de todo el mundo. Fíjese en dónde se ha fabricado el café para asegurarse de que compra café producido en las mejores plantaciones de Jamaica.

Otros lugares donde podrá conseguir Blue Mountain Coffee en Jamaica son:

Finca Wallenford

Esta finca de Kingston Jamaica produce una marca única de café Blue Mountain. Esta variedad utiliza granos de café peaberry que tienen una cereza en lugar de dos, lo que da como resultado un sabor distintivo pero delicioso.

Finca Clifton Mountain

Situada en St. Catherine's Peak Jamaica, se dice que esta plantación tiene más de 270 años. Se considera la plantación más antigua de la isla que sigue en funcionamiento. La reputación de Clifton Mountain Estate habla por sí sola, ya que es conocida por producir uno de los mejores cafés Blue Mountain de Jamaica.

Café de la finca Flamstead

El café Blue Mountain también se cultiva en la finca Flamstead, situada a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, la altitud perfecta para producir un café increíble.

Café Greenwich Estate

El café producido en esta finca tiene un fuerte sabor a caramelo y chocolate con un final suave y delicioso. Se dice que esta finca es la primera respetuosa con el medio ambiente en Jamaica.

Todas las fincas mencionadas se encuentran cerca de Kingston, en la región de Blue Mountain.

Sandals C onsejo profesional: ¿Se acercan tus vacaciones con todo incluido en Jamaica? Durante su estancia en estas excitantes costas, no olvide probar la crema de ron jamaicano en su Blue Mountain Coffee: ¡su sabor intenso y delicioso le dejará con ganas de más!

No se deje engañar Cómo detectar el falso café Blue Mountain

La mejor manera de distinguir lo auténtico de lo falso en el café Blue Mountain es comprobar el sello. Todas las marcas oficiales deben tener el sello de la Junta de la Industria del Café con una marca de certificación, que suele ser un círculo azul con las palabras "Jamaican Blue Mountain Coffee" en su interior. También puede pedir al vendedor el documento de declaración que se entrega a todos los vendedores oficiales.

Si no sabe en qué fijarse, puede resultarle difícil detectar la diferencia entre el producto falso y el auténtico. Otra forma de comprobarlo es leer el envase. La plantación, la cosecha y el envasado del café Blue Mountain se realizan en Jamaica y cualquier etiqueta que diga lo contrario no corresponde a un producto auténtico.

La forma más fácil de diferenciar el falso café Blue Mountain del producto real podría ser el precio. El café Blue Mountain tarda en cosecharse el doble que otros tipos de café, lo que lo convierte en una marca muy codiciada. Así que si el café es muy barato, lo más probable es que le estén engañando.

Consejo profesional: se venden muchas mezclas y mucha gente está dispuesta a comprarlas porque son más baratas que el producto original. Sin embargo, lo más probable es que obtengas un 20% o menos del auténtico café y el resto sea de otra mezcla genérica.

¡Beba café Blue Mountain ilimitado durante su estancia!

¿Sabías que todos los Sandals Resorts en Jamaica incluyendo Sandals Montego Bay, Sandals Royal Caribbean, Sandals Negril, Sandals South Coast, Sandals Ochi y Sandals Royal Plantation sirven exclusivamente café Blue Mountain?

Los huéspedes de Sandals Resorts pueden disfrutar del auténtico café Blue Mountain en restaurantes especializados, cafeterías, salones del Club Sandals , estaciones de autoservicio de café y a través del servicio de habitaciones.

Lo mejor es que todo está incluido, todo es ilimitado.

Jamaica Café Blue Mountain: ¡perfecto para despertarse en el paraíso!

El sabor inolvidable y el dulce aroma del café Blue Mountain se han hecho un hueco en la lista de razones por las que Jamaica debería ser un destino imprescindible. Estos granos tan demandados se han llevado la palma en lo que a café premium se refiere, y merece la pena despertarse en un lugar que te dejará sin aliento.

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Preguntas frecuentes sobre Blue Mountain Coffee

¿Es el café Blue Mountain el mejor del mundo?

El Blue Mountain Coffee es uno de los mejores cafés del mundo; su sabor es rico y celestial, con un dulce aroma floral. Antes de llegar a su taza, este café se elabora con granos que se han cosechado durante casi un año. Su sabor hace que merezca la pena.

¿Cuánto cuesta el café Blue Mountain por libra?

El café Blue Mountain cuesta unos 58 dólares por libra.

¿Merece la pena el precio del café Blue Mountain?

Aunque tendrá que pagar bastante por el café Blue Mountain, obtendrá una marca de primera calidad. Pruébelo, le aseguramos que no le decepcionará.

¿Por qué es tan caro el café Blue Mountain?

El espacio en las Montañas Azules de Jamaica donde se cultiva es limitado y, además, tarda unos diez meses en cosecharse, lo que hace que su oferta sea muy escasa. Aunque su delicioso sabor hace que este café sea muy demandado, su limitada oferta hace que sea mucho más caro que otras marcas de café.

¿Por qué se hizo famoso el café Blue Mountain?

El café Blue Mountain fue enviado a Jamaica a principios del siglo XVIII por un gobernador y, desde entonces, se ha producido ampliamente por sus sabores distintivos y adictivos. Se ha ganado su reputación como uno de los cafés más sabrosos y raros del mundo.

¿Es arábica el café Blue Mountain de Jamaica?

Sí, el café que se cultiva en las Montañas Azules, en Jamaica , es de la subespecie Arábica Typica. Además, el clima y la altitud de las montañas proporcionan la mejor atmósfera para que prosperen los granos de café.

¿Qué factores explican el sabor específico de la marca de café Blue Mountain?

Para que la subespecie arábica crezca, debe haber fósforo y nitrógeno adecuados en su entorno, todo lo cual puede encontrarse en las Montañas Azules en Jamaica. Además, las montañas proporcionan suficiente cobertura para las plantas y suficientes precipitaciones.

¿Cuál es la mejor manera de preparar el café Blue Mountain?

Sólo tiene que añadir dos cucharadas soperas de café, o la cantidad que desee, a una cafetera francesa, una percoladora o una cafetera de goteo, para preparar un delicioso café. El café no debe hervirse y debe consumirse poco después de prepararlo para maximizar su frescura.

¿Cuál es la mejor manera de conservar el café?

Muchos creen que el frigorífico es la mejor manera de conservar el café o los granos de café, pero en realidad no es así. El frío del frigorífico roba al café su sabor y frescura naturales. Así que, en ese caso, lo mejor es un recipiente al vacío o hermético.